La dieta

La dieta

Es importante disponer de una estrategia nutricional para lograr la ingesta del número de raciones diarias recomendadas de cada grupo de alimentos. Así, los nutricionistas recomiendan distribuir la dieta en 5-6 ingestas al día, no demasiado copiosas, intentando incluir la máxima variedad de alimentos. Y sobre todo no olvidar un aporte de líquidos que permita mantener una buena hidratación.

También se recomienda ingerir algunos suplementos nutricionales para garantizar aquellos micronutrientes que dadas las limitaciones y las características de los alimentos que embarcan, no garantizan todas sus propiedades nutricionales.

De este modo, en una vuelta al mundo a dos la dieta está programada por un dietista que estudia con detalle el gasto calórico y las necesidades de nutrientes a lo largo de toda la ruta. El consumo calórico varía en función del clima y las condiciones meteorológicas. En el caso de la dieta del regatista, habrá que tener en cuenta las necesidades de cada persona y el lugar por donde navega: en zonas cálidas deberán ingerir entre 2.500 y 3.000 kilocalorías, mientras que en zonas frías serán entre 6.000 y 7.000 kilocalorías. 
Es recomendable repartir el total energético de las comidas en 4 raciones de glúcidos, 2 raciones de proteínas y 1 de lípidos.

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